Gumbo de frutos do mar
Seafood Gumbo é um jantar impressionante. Feito com 1/4 xícara. óleo de salada, 1/4 xícara. farinha, 1 cebola grande picada, 1 pimentão verde grande e alho em pó a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em forno holandês de 5 litros, em fogo médio-alto em óleo bem quente, cozinhe gradualmente a farinha até dourar escuro, mas não queimado, mexendo sempre.
Junte a cebola, a pimenta, o sal e o alho em pó a gosto.
Cozinhe até que as cebolas e os pimentões estejam macios, mexendo ocasionalmente.
Escorra o líquido das ostras na mistura de farinha.
Adicione os tomates com o líquido, o quiabo e a água.
Aqueça até ferver. Reduza o fogo para baixo.
Cubra e cozinhe por cerca de 30 minutos.
Adicione ostras, camarão, caranguejo e molho de pimenta.
Cozinhe até que o camarão fique rosado e opaco.
Sirva em tigelas com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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