Meeresfrüchte-Gumbo
Seafood Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund frischen Garnelen, 3 c. Pflanzenöl, 4 EL. gehackter Knoblauch, 3 EL. schwarzer Pfeffer und 2 Pt. Austern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Machen Sie eine Mehlschwitze, indem Sie Mehl und Pflanzenöl verrühren, bis eine gut gebräunte Erdnussbutterfarbe entsteht, die nicht anbrennt!
Wenn die Mehlschwitze fertig ist, fügen Sie Zwiebeln, Paprika, Sellerie und Knoblauch hinzu.
Unter Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist. Dabei darauf achten, dass es nicht anbrennt.
Handgepresste Tomaten, Tomatensauce, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Kochen und rühren, bis alles gut vermischt ist.
Wasser hinzufügen und 50 Minuten kochen lassen.
Schalten Sie das Feuer aus.
Bis zum Servieren ruhen lassen.
Kurz vor dem Servieren zum Sprudeln bringen.
Wenn es zu dick ist, mehr Wasser hinzufügen.
Garnelen hinzufügen.
10 Minuten kochen lassen.
Petersilie, Frühlingszwiebeln, Austern und Krabbenfleisch hinzufügen.
Weitere 5 Minuten kochen.
Es ist wichtig, die Meeresfrüchte nicht zu lange zu kochen.
Sofort über Reis oder Nudeln servieren.
Ertrag
6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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