جامبو المأكولات البحرية

يقلى لحم الخنزير المملح في مقلاة حتى يصبح طريًا، ثم يخرج من المقلاة ويقطع.

تُقلى البامية في مقلاة، ثم يُضاف البصل ويُقلى حتى يذبل مع التحريك المستمر.

ادفع الخضار إلى جانب واحد من المقلاة، ثم قم بتحمير الدقيق.

يُمزج البصل والبامية مع الدقيق، ثم تُضاف الطماطم، ومحلول المحار، والماء المغلي تدريجياً، مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي البهارات وقلبي جيدًا، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة ساعة.

يُضاف لحم الخنزير المملح ولحم السلطعون والروبيان ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.

أضيفي المحار واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

ضجة في الملف قبل التقديم مباشرة.

يقدم في أوعية الحساء فوق الأرز.