Meeresfrüchte-Gumbo
Seafood Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (6 Zoll) Scheibe gesalzenem Schweinefleisch, 1/2 Pkg. in Scheiben geschnittene Okraschoten, 1 Zwiebel, gehackt, 2 EL. Mehl und 1 Pt. Mit Tomatenkonserven liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Das gesalzene Schweinefleisch in einer Pfanne knusprig braten, dann aus der Pfanne nehmen und hacken.
Braten Sie die Okraschoten im Bratenfett an, fügen Sie dann die Zwiebel hinzu und braten Sie sie unter ständigem Rühren an, bis sie weich sind.
Schieben Sie das Gemüse auf eine Seite der Pfanne und bräunen Sie das Mehl darin an.
Zwiebel und Okra unter das Mehl mischen und nach und nach unter ständigem Rühren Tomaten, Austernlikör und kochendes Wasser dazugeben, bis eine glatte Masse entsteht. Die Gewürze hinzufügen und gut umrühren, dann 1 Stunde köcheln lassen.
Das gepökelte Schweinefleisch, das Krabbenfleisch und die Garnelen dazugeben und einige Minuten köcheln lassen.
Die Austern dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
Kurz vor dem Servieren die Feile unterrühren.
In Suppentassen über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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