Meeresfrüchtesuppe
Seafood Chowder ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1/4 c. Butter, geschmolzen, 2 c. Hühner- oder Fischbrühe, 1 c. gehackter Sellerie und 1 c. Mit fein gehackten Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel 3 Minuten in Butter anbraten; Brühe, Sellerie, Karotten, Pfeffer, Lorbeerblatt und Thymian hinzufügen.
10 bis 15 Minuten leicht köcheln lassen.
Fisch hinzufügen; 5 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen. Aus 1 Tasse Milch und Mehl eine glatte Masse herstellen.
Zur heißen Mischung hinzufügen und unter Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht. Restliche Milch, Sahne, Krabbenfleisch und Muscheln unterrühren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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