Casserole de Fruits de Mer
La cocotte de fruits de mer est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte de chair de crabe royal, tendons retirés, 1 lb de pétoncles géants, coupés en deux, 1 lb de crevettes cuites et nettoyées, 1/2 lb de champignons frais, tranchés et 1 pt. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Ébouillanter les pétoncles ; versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 10 minutes.
Faire revenir le céleri, les oignons et les champignons dans du beurre ou de la margarine.
En utilisant 1 à 1 1/2 cuillères à soupe de farine, préparez la sauce dans la poêle. Ajoutez 1 à 1 1/2 tasse d'eau.
Mélanger tous les ingrédients.
Placer dans une grande cocotte.
Couvrir de chapelure beurrée et enfourner. Cuire 45 à 60 minutes à 350°.
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