Casserole de Fruits de Mer
La cocotte de fruits de mer est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 1/2 c. poivron vert, 1/2 c. poivron rouge et 1 petite boîte de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire l'oignon, le poivron et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans 1 cuillère à soupe d'huile. Ajoutez les fruits de mer.
Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les fruits de mer soient cuits, environ 5 minutes.
Ajouter les champignons égouttés.
Ajouter la bisque de homard ou la soupe de crevettes ou la sauce Newberg et 1/2 tasse de lait.
La sauce Newberg est faite avec du lait ; n'ajoutez pas de supplément.
Versez le tout dans une cocotte.
Saupoudrer le dessus de fromage râpé et enfourner à 350° pendant 1/2 heure.
Servir avec du riz.
Si vous en servez plus de 6, utilisez 1 livre de fruits de mer chacun. Une boîte de chair de crabe peut également être ajoutée.
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