Bisque de frutos do mar
Seafood Bisque é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de cogumelos fatiados, 2 cebolas pequenas picadas, 1 c. manteiga, 4 c. caldo de galinha e 2 qt. meio a meio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Refogue os cogumelos e as cebolas.
Adicione farinha suficiente para fazer um roux. Adicione lentamente o caldo de galinha e meio a meio, mexendo sempre. Adicione frutos do mar (sugiro pré-cozinhar os frutos do mar caso o leite não aqueça o suficiente para cozinhar completamente; eu pré-cozinho no micro-ondas).
Cozinhe bem devagar, não ferva.
Como os frutos do mar são pré-cozidos, basta ferver para deixar o bisque bem quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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