بيسك المأكولات البحرية

يقلى الفطر والبصل.

أضف ما يكفي من الدقيق لعمل الرو. أضيفي مرق الدجاج ببطء ثم نصفيه ونصفيه مع التحريك المستمر. أضف المأكولات البحرية (أقترح طهي المأكولات البحرية مسبقًا في حالة عدم سخونة الحليب بدرجة كافية لطهيها بالكامل؛ فأنا أقوم بطهيها مسبقًا في الميكروويف).

طهي الطعام ببطء شديد، لا تغلي.

نظرًا لأن المأكولات البحرية مطبوخة مسبقًا، فمن الضروري فقط أن تنضج على نار خفيفة للحصول على الحساء جيدًا وساخنًا.