Doces de espuma do mar
Seafoam Candy é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. açúcar mascavo claro, 1 colher de sopa. xarope de milho light, 2 claras de ovo, uma pitada de sal e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Combine açúcar, água e xarope em uma panela de 2 litros.
Misture com uma colher de pau e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.
Coloque em um termômetro para doces e ferva sem mexer em fogo médio até que o termômetro registre 256°. Retire do fogo e deixe descansar enquanto 2 claras são batidas em neve; adicione uma pitada de sal.
Adicione lentamente a calda às claras, batendo até que o doce tenha uma forma definida e perca o brilho. Uma colher de chá de baunilha é misturada pouco antes de o doce ser colocado em colheradas em papel manteiga.
Podem ser adicionadas nozes ou nozes.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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