Meer-Land-Suppe
Sea-Land Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Fischfilets, frisch oder gefroren, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. geschmolzene Margarine, 2 c. gewürfelte Kartoffeln und 1 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Tauen Sie den Fisch auf, wenn er gefroren ist.
Die Filets häuten und in etwa 2,5 cm große Stücke schneiden.
In einem 3-Liter-Topf die Zwiebeln in Margarine kochen, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Kartoffeln, Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie den Fisch hinzu und lassen Sie ihn weitere 5 bis 10 Minuten köcheln, bis sich der Fisch mit einer Gabel leicht ablösen lässt und die Kartoffeln zart sind.
Milch und Mais hinzufügen.
Erhitzen, aber nicht kochen.
Heiß servieren; Mit Petersilie garnieren.
Ergibt 6 Portionen.
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