Torta De Ovos Mexidos

Misture cereais e margarina; reserve 1/4 xícara.

Espalhe a mistura de cereais restante em uma forma de torta não untada ou em uma travessa de quiche (9 x 1 1/4 polegadas).

Aqueça 1/4 xícara de margarina em uma frigideira de 25 centímetros em fogo médio até derreter.

Bata os ovos, o leite, a cebolinha, tempere com sal e pimenta com batedor manual.

Despeje a mistura de ovos na frigideira; adicione o bacon. Cozinhe em fogo baixo, mexendo delicadamente, até que os ovos estejam quase firmes.

Coloque rapidamente em uma forma de torta.

Disponha o queijo, ligeiramente sobreposto, ao redor da borda do prato.

Polvilhe com a mistura de cereais reservada.

Aqueça, descoberto, em forno a 375° até o queijo derreter e os ovos ficarem firmes, 10 a 15 minutos.

Rende 6 porções.

Contém 320 calorias por porção.