Shortbread escocês
Scottish Shortbread é um jantar fácil. Feito com 1/2 xícara. (1 palito) manteiga sem sal, 2 c. farinha de trigo, 1/4 xícara. açúcar e uma pitada de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Corte a manteiga em pedaços pequenos e deixe aquecer até a temperatura ambiente.
Unte uma assadeira quadrada de 20 x 20 cm (não de vidro) com manteiga e reserve.
Peneire os ingredientes secos na tigela.
Adicione os pedaços de manteiga e esfregue com os dedos. Sove a mistura delicadamente para fazer uma massa macia.
Pressione na forma preparada e alise com a ponta dos dedos.
Pique tudo com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 325° por 30 a 35 minutos ou até dourar claro.
Deixe esfriar um pouco, polvilhe com um pouco de açúcar granulado e corte em dedos de 1 x 2 polegadas.
Deixe esfriar sobre uma gradinha e guarde em um recipiente hermético.
🍷 Combinações Perfeitas
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