Name: Salade de pommes de terre préférée de Scott
Ingredients: 2 oeufs durs, coupés; 4 ou 5 pommes de terre moyennes, lavées, cuites en veste, pelées et coupées en cubes (les rouges sont les meilleures); 1/2 c. oignon rouge, haché ou tranché finement; 1/2 à 1 c. céleri, haché (inclure quelques fanes); 1/4 to 1/2 c. persil frais, haché; vinaigre ou vinaigrette italienne ou saumure d'olives ou cornichons à l'aneth; 3/4 c. mayonnaise (faible en gras, c'est bien); 5 ou 6 radis, tranchés; 1/3 c. poivron vert, haché; 1/3 c. poivron rouge, haché; olives vertes, coupées grossièrement; olives mûres, coupées grossièrement; 2 tsp. graine de céleri; sel et poivre au goût

Salade de pommes de terre préférée de Scott

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La salade de pommes de terre préférée de Scott est un dîner impressionnant. Composé de 2 œufs durs coupés en morceaux, 4 ou 5 pommes de terre moyennes lavées, cuites en veste, pelées et coupées en cubes (les rouges sont les meilleures), 1/2 c. oignon rouge, haché ou tranché finement, 1/2 à 1 c. céleri, haché (inclure quelques fanes) et 1/4 à 1/2 c. persil frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Pendant que les pommes de terre sont encore chaudes, saupoudrez-les d'un peu de vinaigre, de vinaigrette italienne ou de saumure de cornichon.

Annuler.

Mélanger l'oignon, le céleri, le persil, les radis et les poivrons avec la mayonnaise.

Si vous désirez des olives, utilisez-en environ 8 chacune, plus ou moins selon votre goût.

Ajoutez du sel, des graines de céleri et du poivre fraîchement moulu, mais rappelez-vous que les pommes de terre contiennent du vinaigre, alors soyez prudent lorsque vous ajoutez du sel.

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