الكعكات

دهن صينية الخبز بقليل من الزيت وتسخين الفرن إلى 450 درجة.

نخل الدقيق، والسكر، والملح في وعاء.

ابشري الزبدة في خليط الدقيق واخلطيها بلطف. استخدم أصابعك لفرك أي كتل معًا.

أضيفي الحليب واخلطيهم معًا حتى تتشكل عجينة لزجة.

ضعي خليط العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها بأصابعك حتى تصبح ناعمة.

اضغط على العجينة أو لفها بشكل مسطح (بسمك حوالي 2 سم).

قطع دوائر الكعكة باستخدام القاطع حتى لا يبقى أي عجين.

ضعي جميع الكعكات على صينية الخبز (يجب ألا تلمس بعضها البعض) واخبزيها على الرف الأوسط لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى.