Name: Скампи (креветки)
Ingredients: 2 lb. гигантские креветки (от 16 до фунтов); 1 tbsp. чеснок, измельченный; 1 1/2 c. оливковое масло; 1/2 bunch зеленый лук или лук-шалот, мелко нарезанный; 1/2 c. сухой шерри; щепотка сухой горчицы; 1/2 c. мелко нарезанная петрушка; 1 tsp. соль; перец; 1 tbsp. орегано (по желанию); щепотка булавы

Скампи (креветки)

👁️ 6 просмотров

Креветки (креветки) — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 2 фунтов гигантских креветок (от 16 до фунтов), 1 ст. чеснок, измельченный, 1 1/2 гр. оливкового масла, 1/2 пучка зеленого лука или лука-шалота, мелко нарезанного, и 1/2 ст. сухого хереса, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Очищайте креветки до последнего сегмента, оставив хвост.

Острым ножом разрежьте спинку креветки, чтобы она прожилка.

Вымойте и высушите.

Смешайте остальные ингредиенты, кроме креветок, в глубокой миске; тщательно перемешайте, пока не смешано.

Попробуйте на приправу.

Добавьте креветки; переверните их ложкой, пока они полностью не покроются, затем накройте полиэтиленовой пленкой.

Держите при комнатной температуре около 2 часов, переворачивая креветки 2–3 раза, чтобы они были накрыты и увлажнены.

Выберите кастрюлю, в которой вы, возможно, захотите подавать, и разложите креветки в неглубокой тарелке, достаточно большой, чтобы вместить один слой.

Залейте их маринадом.

💬 Комментарии