Scampi (Garnele)
Scampi (Garnelen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Jumbo-Garnelen (16 bis lb.), 1 EL. Knoblauch, gehackt, 1 1/2 c. Olivenöl, 1/2 Bund Frühlingszwiebeln oder Schalotten, fein gehackt und 1/2 c. Trockener Sherry, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Garnelen bis zum letzten Segment schälen, Schwanz dran lassen.
Schneiden Sie die Garnelen mit einem scharfen Messer zurück, bis sie entdarmt sind.
Waschen und trocken tupfen.
Alle anderen Zutaten, außer Garnelen, in einer tiefen Schüssel vermengen. Gründlich umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Zum Würzen abschmecken.
Garnelen hinzufügen; Drehen Sie sie mit einem Löffel um, bis sie vollständig bedeckt sind, und bedecken Sie sie dann mit Plastikfolie.
Etwa 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen, dabei die Garnelen zwei- oder dreimal wenden, damit sie bedeckt und feucht sind.
Wählen Sie eine Pfanne, in der Sie servieren möchten, und legen Sie die Garnelen in eine flache Schüssel, die gerade groß genug ist, um eine Schicht aufzunehmen.
Marinade darübergießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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