Gambas (camarones)
Scampi (camarones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de camarones gigantes (de 16 a libras), 1 cucharada. ajo, picado, 1 1/2 c. aceite de oliva, 1/2 manojo de cebolletas o chalotes finamente picados y 1/2 c. Jerez seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pele los camarones hasta el último segmento, dejando la cola.
Con un cuchillo afilado, corte los camarones para desvenarlos.
Lavar y secar.
Combine los demás ingredientes, excepto los camarones, en un recipiente hondo; revuelva bien hasta que se combinen.
Gusto por sazonar.
Agrega los camarones; voltéelos con una cuchara hasta que estén totalmente cubiertos, luego cúbralos con papel de plástico.
Mantener a temperatura ambiente durante unas 2 horas, volteando los camarones 2 o 3 veces para que queden cubiertos y humedecidos.
Elija una sartén en la que desee servir y coloque los camarones en un plato poco profundo lo suficientemente grande como para contener una capa.
Vierta la marinada sobre ellos.
🍷 Maridajes Perfectos
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