番茄辣椒酱扇贝
番茄辣椒酱扇贝是一顿比较简单的晚餐。用 1 磅扇贝、2 汤匙制成。黄油、盐和胡椒调味，1/4 c。干邑白兰地或白兰地和 1 c.番茄酱，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
如果扇贝很大，则切成 3 或 4 块。
如果它们是小海湾扇贝，请将它们整个留下。
在煎锅中加热黄油，加入扇贝。
摇动煎锅或搅拌，煮约 2 分钟。
用有槽勺从锅中取出并放在一边。撒上盐和胡椒。
将干邑白兰地或白兰地加入锅中并燃烧。
让火焰直至熄灭，不要摇动锅。加入辣椒粉；搅拌均匀，然后加入番茄酱、大蒜、欧芹、盐和胡椒粉调味。
煮约3或4分钟。
将扇贝放回锅中，拌入酱汁。
用勺子舀入 4 至 6 个扇贝壳中，并在上面撒上奶酪。
将饼干片放在 400° 烤箱中，加热约 3 至 5 分钟，使奶酪融化并加热扇贝。
立即上菜。
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