ホタテのトマトとパプリカのソース
ホタテのトマトとパプリカソース添えは、ほどよく簡単なディナーです。ホタテ貝1ポンド、大さじ2で作ります。バター、塩、コショウで味を調え、1/4 c。コニャックまたはブランデーと1c。トマトソースを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ホタテが大きい場合は3～4等分に切ります。
小さな月桂樹のホタテ貝の場合は、丸のままにしておきます。
ソテーパンにバターを熱し、ホタテを加えます。
フライパンを振るかかき混ぜながら、約2分間調理します。
穴あきスプーンで鍋から取り出し、脇に置きます。塩とコショウを振りかけます。
コニャックまたはブランデーを鍋に加えてフランベします。
鍋を振らずに火が消えるまで放置します。パプリカを加えます。それをかき混ぜ、トマトソース、ニンニク、パセリ、塩、コショウを加えて味を調えます。
3、4分ほど煮ます。
ホタテを鍋に戻し、ソースを絡める。
ホタテの殻を4～6枚スプーンで入れ、チーズをのせます。
400度のオーブンのクッキングシートの上に置き、チーズが溶けてホタテ貝に火が通るのに十分な長さ（約3〜5分）加熱します。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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