火锅（或电煎锅）扇贝
火锅（或电煎锅）中的扇贝是一顿相当简单的晚餐。由 2 磅新鲜或冷冻扇贝制成，1/4 杯。黄油或人造黄油、盐、胡椒和少许辣椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
在火锅顶部用小火加热黄油。
添加足够的扇贝以覆盖火锅底部；煮至扇贝失去透明度（7 至 8 分钟）。
推到一边继续，直到所有扇贝都煮熟。
撒上盐、胡椒、少许辣椒粉和细香葱或欧芹。
加入柠檬汁或葡萄酒。
彻底加热。
将顶锅放在热水上保温，以免扇贝煮过头。
做 6 份。
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