扇贝宽面条
扇贝宽面条是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1/4 磅油、1 个中等大小的洋葱(切碎)、6 个大脚趾大蒜(切丁)制成,12 盎司。蘑菇,切片,1/2 c.面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
在深煎锅中炒前 4 种原料,最好是涂有聚四氟乙烯的煎锅。
当蔬菜变得有嚼劲时,用煎锅中的油制作白酱:加入面粉,搅拌并加热直至起泡。
稍微冷却一下,然后从火上移开并立即加入牛奶。
用小火搅拌均匀,加入扇贝、欧芹、咖喱粉、盐、胡椒和辣椒。
慢慢加热并搅拌,直到酱汁变稠,扇贝熟了。
同时,按照包装上的指示煮菠菜宽面条。
将酱汁浇在意大利面上。
上面撒上磨碎的罗马奶酪或帕尔马干酪。
搭配沙拉、大蒜面包和白葡萄酒。
4人份。
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