Pétoncles et fettucini à la sauce au vin
Les pétoncles et fettucini à la sauce au vin sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de pétoncles géants, 1/3 c. échalotes hachées, 1/4 c. margarine, 1 1/4 c. chacun : parmesan et romano, fraîchement râpés et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faire fondre la margarine dans une casserole.
Faire revenir les échalotes et les pétoncles. Les pétoncles sont cuits lorsqu’ils deviennent opaques pour la première fois (ne pas trop cuire).
Retirez les pétoncles et les échalotes et couvrez pour les garder au chaud.
Incorporer la farine au jus laissé dans la casserole jusqu'à ce que tous les grumeaux soient dissous; ajouter le vin et la crème.
Continuez à remuer et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne.
Incorporer les fromages.
Lorsqu'ils sont presque complètement fondus, ajoutez les pétoncles, les échalotes et la ciboulette.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire