वाइन सॉस में स्कैलप्स और फेटुकिनी
वाइन सॉस में स्कैलप्स और फेटुकिनी एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड समुद्री स्कैलप्स से बना, 1/3 सी. छोटे प्याज़, कटा हुआ, 1/4 सी. मार्जरीन, 1 1/4 सी. प्रत्येक: परमेसन और रोमानो चीज़, ताज़ा कसा हुआ और 4 बड़े चम्मच। आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक सॉस पैन में मार्जरीन पिघलाएँ।
छोटे प्याज़ और स्कैलप्स को भूनें। स्कैलप्स तब पकते हैं जब वे पहली बार पूरी तरह से अपारदर्शी हो जाते हैं (ज़्यादा न पकाएं)।
स्कैलप्स और शैलोट निकालें और उन्हें गर्म रखने के लिए ढक दें।
सॉस पैन में बचे रस में आटा मिलाएँ जब तक कि सारी गुठलियाँ घुल न जाएँ; वाइन और क्रीम डालें।
हिलाते रहें और मध्यम आंच पर सॉस गाढ़ा होने और बुलबुले बनने तक पकाएं।
पनीर मिलाएँ.
जब लगभग पूरी तरह से पिघल जाए, तो स्कैलप्स, शैलोट्स और चाइव्स डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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