Tomates festonnées
Les tomates festonnées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 2 c. pain français, coupé en cubes de 1/2 pouce, 16 tomates italiennes mûres, coupées en cubes de 1/2 pouce, 2 gousses d'ail hachées et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Préchauffer le four à 350°.
Mettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle.
Ajoutez les cubes de pain et remuez pour bien enrober.
Faire sauter à feu moyen pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré.
Ajouter les tomates et l'ail au pain.
Saupoudrer de sucre.
Cuire en remuant fréquemment pendant 5 minutes.
Assaisonner de sel et de poivre; incorporer le basilic et retirer du feu.
Placer le mélange de tomates dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Saupoudrer le dessus de parmesan et arroser du reste de l'huile.
Cuire au four jusqu'à bouillonnement, pendant 35 à 40 minutes.
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