Patatas gratinadas (cocción en microondas)

Derrita la mantequilla u oleo en una medida de vidrio para 4 tazas, sin tapar, a temperatura alta (máxima potencia) durante 1 minuto.

Agrega la harina.

Caliente la leche en un vaso medidor para 2 tazas, sin tapar, a 70 potencia durante 2 minutos.

Agrega la leche a la mezcla de harina hasta que quede suave.

Agrega sal y pimienta.

Cocine, sin tapar, a 70 potencia durante 5 a 6 minutos o hasta que la mezcla hierva y espese.

Revuelva dos veces durante el tiempo de cocción.

En una cacerola microprueba de 2 cuartos, combine las papas peladas y cortadas en rodajas, la cebolla y la salsa blanca.

Cubrir con papel encerado y cocinar a 90 potencia por 9 minutos.

Tape y cocine a 90 potencia durante 9 a 10 minutos más o hasta que las papas estén tiernas.

Espolvorea con pimentón. Rinde 4 porciones.