Überbackene Kartoffeln (Mikrowellengaren)

Butter oder Oleo in einem 4-Tassen-Glasgefäß ohne Deckel 1 Minute lang auf höchster Stufe (maximale Leistung) schmelzen.

Mehl einrühren.

Erhitzen Sie die Milch in einem 2-Tassen-Glas ohne Deckel 2 Minuten lang auf 70 °C.

Milch unter die Mehlmischung rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Salz und Pfeffer hinzufügen.

Ohne Deckel bei 70 °C 5 bis 6 Minuten kochen, bis die Mischung kocht und eindickt.

Während der Garzeit zweimal umrühren.

In einem mikrofesten 2-Liter-Auflauf geschälte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln, Zwiebeln und weiße Soße vermischen.

Mit Wachspapier abdecken und 9 Minuten lang bei 90 °C garen.

Abdecken und weitere 9 bis 10 Minuten bei 90 Grad kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

Mit Paprika bestreuen. Ergibt 4 Portionen.