Batatas Recortadas
Batatas recortadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de sopa. farinha, 2 colheres de chá. sal, 2 c. leite e 6 c. batatas fatiadas (2 1/2 lb.), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Derreta a manteiga em uma panela ou frigideira grande.
Junte o sal e a farinha.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até o molho ferver e engrossar.
Adicione batatas; aqueça mexendo ocasionalmente até que o molho ferva novamente.
Transforme as batatas e o molho em uma assadeira de vidro ou metal de 23 x 33 cm.
Regue a manteiga derretida por cima.
Adicione queijo ralado para cobrir.
Leve ao forno pré-aquecido a 350°.
Asse por 1 hora ou até as batatas ficarem macias.
Sirva quente.
Serve de 8 a 10.
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