Pommes de terre gratinées
Les pommes de terre gratinées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. beurre, 1/4 c. farine, 2 1/2 c. de lait et 5 c. pommes de terre tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire l'oignon dans le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'il soit tendre, sans brunir. Incorporer la farine, 1 1/2 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre.
Ajoutez du lait.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Cuire et remuer 1 à 2 minutes supplémentaires.
Retirer du feu.
Placer la moitié des tranches de pommes de terre dans une cocotte graissée de 2 litres.
Couvrir de la moitié de la sauce.
Répétez les couches.
Cuire au four à couvert à 350° pendant 45 minutes en remuant une fois.
Découvrir; cuire au four environ 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
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