Huîtres festonnées

Beurrer un plat allant au four de 2 litres.

Couvrir le fond avec 1/3 de saltines nature.

Ajoutez une couche de la moitié des huîtres et assaisonnez avec du sel, du poivre et 1/8 cuillère à café de muscade.

Ajouter 1/4 tasse de liqueur d'huître et 1/3 tasse de crème.

Ajoutez encore 1/3 de chapelure de craquelins et parsemez de beurre.

Ajouter le reste des huîtres, les assaisonnements et enfin les miettes de crackers nature restantes.

Garnir avec les saltines broyées beurrées, le 1/4 tasse de liqueur d'huître restant et 1/3 tasse de crème épaisse.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Dash Tabasco par-dessus tout.

Cuire au four à 375° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.