Ostras gratinadas

Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos.

Cubra el fondo con 1/3 de galletas saladas simples.

Agrega una capa de la mitad de las ostras y sazona con sal, pimienta y 1/8 de cucharadita de nuez moscada.

Agrega 1/4 taza de licor de ostras y 1/3 taza de crema.

Agregue otro 1/3 de las migas de galleta y salpique con mantequilla.

Agregue las ostras restantes, los condimentos y finalmente las migas de galleta restantes.

Cubra con las galletas saladas trituradas con mantequilla, el 1/4 taza restante de licor de ostras y 1/3 taza de crema espesa.

Espolvorea con sal y pimienta.

Dash Tabasco sobre todo.

Hornee en un horno a 375° durante 20 a 25 minutos o hasta que se dore por encima.