Berenjena Gratinada Italiana
La berenjena gratinada a la italiana es una cena italiana moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Elaborado con berenjena grande, pelada y cortada en rodajas finas, huevo más 1 clara bien batida o dos claras o sustituto equivalente a 1 huevo, c. pan rallado fino, (8 oz.) paquete. queso mozzarella en rodajas (elaborado con leche parcialmente desnatada) y latas (8 oz) (2 tazas) de salsa de tomate sazonada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Sumerja la berenjena en huevo batido y luego en migajas.
Dorar en aceite caliente.
Coloque 1/4 de las rodajas de berenjena en el fondo de una cacerola de 2 cuartos y cubra con 1/4 de las rodajas de queso.
Combine la salsa de tomate con los ingredientes restantes y vierta 1/4 de la salsa sobre la berenjena y el queso.
Repita las capas hasta utilizar todos los ingredientes, terminando con la salsa.
Cubra y hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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