Berinjela recortada
Berinjela recortada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande, 1 colher. óleo de cozinha, 1 pimentão picado, 1 cebola pequena picada e 2 c. tomates crus enlatados ou picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Descasque a berinjela e corte em cubos pequenos.
Refogue a pimenta e a cebola até ficarem macias.
Adicione o tomate, a berinjela, o sal e a pimenta; cozinhe por 15 minutos.
Coloque em uma caçarola.
Derreta o óleo em uma frigideira. Adicione migalhas de pão e mexa.
Polvilhe migalhas de pão sobre a berinjela. Asse em forno a 350° por 15 minutos ou até que a berinjela esteja macia e as migalhas douradas.
🍷 Combinações Perfeitas
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