Überbackene Aubergine
Überbackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 1 EL. Speiseöl, 1 Paprika, gehackt, 1 kleine Zwiebel, gehackt und 2 c. Ob aus der Dose oder gehackten rohen Tomaten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aubergine schälen und in kleine Würfel schneiden.
Paprika und Zwiebel anbraten, bis sie weich sind.
Tomaten, Auberginen, Salz und Pfeffer hinzufügen; 15 Minuten kochen.
In eine Auflaufform geben.
Oleo in einer Pfanne schmelzen. Semmelbrösel hinzufügen und umrühren.
Semmelbrösel über die Aubergine streuen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang backen, bis die Aubergine weich und die Krümel braun sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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