Aubergine festonnée
L'aubergine festonnée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grosse aubergine, 1 c. d'huile de cuisson, 1 poivron haché, 1 petit oignon haché et 2 c. tomates crues en conserve ou hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Épluchez l'aubergine et coupez-la en petits cubes.
Faire revenir le poivron et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les tomates, les aubergines, le sel et le poivre; cuire 15 minutes.
Placer dans une cocotte.
Faire fondre l'oléo dans une poêle. Ajouter la chapelure et remuer.
Saupoudrer de chapelure sur les aubergines. Cuire au four à 350° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre et que la chapelure soit brune.
🍷 Accords Parfaits
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