Aubergine festonnée
L'aubergine festonnée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 aubergine, 1/2 c. oignon haché, 2 c. poivre haché, 1/2 lb de bœuf haché et 1 boîte de maïs à grains entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 350°.
Couper l'aubergine en morceaux de 1 pouce.
Cuire dans l'eau salée jusqu'à tendreté.
Vidange.
Faire revenir l'oignon, le poivron vert et le bœuf haché jusqu'à ce que le bœuf perde sa couleur rose.
Ajoutez du maïs.
Cuire et remuer pendant 5 minutes.
Ajouter l'aubergine, l'œuf, le sel, l'origan et le poivre moulu.
Bien mélanger.
Ajouter le fromage.
Verser le mélange dans un plat allant au four.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Garnir de quartiers de tomates.
🍷 Accords Parfaits
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