Berinjela recortada
Berinjela recortada é um jantar fácil. Feito com 1 berinjela grande, 1 c. migalhas de pão com manteiga, 1 c. molho branco e queijo ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte a berinjela em fatias de 1/4 de polegada.
Cozinhe em água e sal até ficar macio, escorra. Em uma assadeira de 1 litro coloque uma camada de berinjela, depois uma camada de molho branco e depois uma camada de pão ralado com manteiga.
Faça isso até que os ingredientes acabem.
Polvilhe queijo ralado por cima.
Asse a 350° por 20 minutos.
Sirva quente.
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