Überbackene Aubergine
Überbackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten, 1 Dose Pilzcremesuppe, 1/3 c. Milch, 1 leicht geschlagenes Ei und 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer tiefen Schüssel salzen und Auberginenscheiben stapeln.
Den Teller darauflegen und etwa eine Stunde ruhen lassen.
Anschließend abgießen, abspülen und würfeln.
6 bis 7 Minuten in kochendem Wasser kochen.
In der Zwischenzeit Milch in die Suppe einrühren; Ei unterrühren.
Abgetropfte Auberginen, Zwiebeln und Füllung hinzufügen.
In eine gefettete Auflaufform (10 x 6) geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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