Milho recortado
Milho recortado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. cebola picada, 2 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de sopa. farinha, 1/2 colher de chá. páprica e 1/4 colher de chá. mostarda seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Aqueça o forno a 350°.
Refogue a cebola na manteiga até dourar.
Misture a farinha e os temperos.
Cozinhe até ficar borbulhante.
Retire do fogo. Aos poucos adicione o leite; deixe ferver.
Ferva por 1 minuto, mexendo sempre.
Retire do fogo.
Adicione o milho e o ovo.
Despeje em uma assadeira de 1 litro; cubra com biscoitos Ritz (triturados).
Salpique com manteiga.
Asse por 20 a 30 minutos.
Rende 4 porções.
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