Name: स्कैलप्ड मकई
Ingredients: 4 कान ताजा मक्का, कटा हुआ, या 10 औंस। pkg. जमी हुई साबुत गिरी मक्का, या 1 पौंड साबुत गिरी मक्का, सूखा हुआ; 1/4 c. प्याज, कटा हुआ; 1/4 c. हरी मिर्च, कटी हुई; 2 tbsp. मक्खन या मार्जरीन; 2 tbsp. आटा; 1 tsp. नमक; 1/2 tsp. शिमला मिर्च; 1/4 tsp. सूखी सरसों; काली मिर्च का छींटा; 3/4 c. दूध; 1 अंडा, थोड़ा फेंटा हुआ; 1/3 c. पटाखे के टुकड़े; 1 tbsp. मक्खन या मार्जरीन, पिघला हुआ

स्कैलप्ड मकई

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स्कैलप्ड कॉर्न एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 4 कानों वाले ताज़े मक्के, कटे हुए या 10 औंस से बनाया गया। pkg. जमे हुए साबुत गिरी मक्का, या 1 पौंड साबुत गिरी मक्का, सूखा हुआ, 1/4 सी. प्याज, कटा हुआ, 1/4 सी. हरी मिर्च, कटी हुई, 2 बड़े चम्मच। मक्खन या मार्जरीन और 2 बड़े चम्मच। आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।