Maíz gratinado
El maíz gratinado es una cena impresionante. Elaborado con 4 mazorcas de maíz fresco, cortadas o 10 oz. paquete. maíz en grano entero congelado, o 1 libra de maíz en grano entero, escurrido, 1/4 taza. cebolla, picada, 1/4 c. pimiento verde, picado, 2 cucharadas. mantequilla o margarina y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Preparar y cocinar el maíz; Caliente el horno a 350°.
Cocine y revuelva la cebolla y el pimiento verde con 2 cucharadas de mantequilla hasta que la cebolla esté tierna. Retirar del fuego; agregue la harina y los condimentos.
Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que la mezcla burbujee.
Retirar del fuego. Agregue gradualmente la leche.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente. Hervir y revolver un minuto.
Agregue el maíz y el huevo.
Vierta en una cacerola de 1 cuarto sin engrasar.
Combine las migas de galleta y 1 cucharada de mantequilla derretida.
Espolvorea uniformemente sobre la mezcla de maíz. Hornee descubierto de 30 a 35 minutos.
(Para maíz gratinado con queso, agregue 1/2 taza de queso Cheddar natural rallado a la mezcla de salsa). Para 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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