Frango Escalopado e Espaguete
Frango e espaguete recortados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. gordura de frango ou manteiga, 1/4 xícara. cebola picada, 1 dente de alho picado, 1 c. cogumelos fatiados e 1/4 xícara. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Aquecer gordura; adicione a cebola, o alho e os cogumelos e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até ficar macio e levemente dourado.
Adicione a farinha e mexa até misturar bem; adicione lentamente o caldo e mexa em fogo baixo até engrossar e ficar homogêneo.
Tempere a gosto.
Adicione o frango, o tomate e o queijo. Disponha a mistura de frango e o espaguete em camadas em uma caçarola untada; cubra com migalhas de pão com manteiga e uma pitada de páprica. Asse no forno a 375° por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Rende cerca de 6 porções.
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