Pétoncle à la Florentine
Les pétoncles florentins sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de pétoncles calicot, 1/4 c. margarine ou beurre, 1/4 c. farine, 1/2 c. sel et 1/4 c. poivre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Cuire les épinards.
Faire fondre la margarine; incorporer la farine, le sel et le poivre.
Ajouter progressivement la crème en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Incorporer les pétoncles, les épinards, les champignons et la moutarde; bien chauffer.
Servir sur des pointes de pain grillé ou des coquilles de galette.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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