Suflê de espinafre salgado
Soufflé de espinafre salgado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. queijo parmesão ralado, 3 colheres de sopa. cebola verde fatiada, 1/4 xícara. margarina ou manteiga, 1/4 xícara. farinha e 1 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Unte uma travessa ou caçarola de suflê de 1/2 litro; cubra com 2 colheres de sopa de queijo.
Em uma panela, refogue a cebola na margarina. Misture a farinha.
Adicione leite, sal, pimenta e noz-moscada.
Cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
Junte o queijo restante. Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo a cada adição.
Misture o espinafre.
Bata as claras até ficarem firmes, mas não secas.
Junte à mistura de espinafre.
Despeje no prato preparado.
Asse em forno 375° por 35 minutos.
Sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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