Herzhafte Rippchen
Herzhafte Short Ribs sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 kurzen Rinderrippen, 1 c. gewürfelter Sellerie, 1 c. gewürfelte Karotten, 1/2 c. Mit Rotwein und Rosmarin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Für Crock-Pot
Die Rippchen in einer flachen Mikrowellenschüssel anrichten.
Jede Rippe salzen, pfeffern und mit Rosmarin bestreuen.
5 Minuten auf höchster Stufe kochen.
Fett abtropfen lassen.
Rippchen, Karotten, Sellerie und Wein in den Topf geben.
Butter, Mehl, Hühnerbrühe, Rinderbrühe und Bouillon glatt rühren.
Zu den Rippchen in den Schmortopf geben und 6 Stunden lang auf höchster Stufe garen.
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