दिलकश सैल्मन लोफ

सामन निकालें; 1/3 कप तरल आरक्षित करना; रद्द करना।

यदि वांछित हो, तो सैल्मन से त्वचा और हड्डियाँ हटा दें; एक कांटा के साथ सामन परत।

एक बड़े कड़ाही में 1 1/2 कप क्रैकर टुकड़ों को 1/4 कप मक्खन में भूरा करें; मिश्रण को अलग रख दें.

सैल्मन, आरक्षित तरल, शेष 1/2 कप अनब्राउन्ड क्रैकर क्रम्ब्स, अंडे और अगले 10 अवयवों को मिलाएं। 13 x 9 x 2 इंच के चिकने पैन के बीच में 1/4 कप ब्राउन क्रैकर के टुकड़े छिड़कें।

सैल्मन मिश्रण को 9 इंच की रोटी का आकार दें और टुकड़ों के ऊपर रखें।

बचे हुए भूरे क्रैकर टुकड़ों को पाव रोटी के ऊपर और किनारों पर दबा दें।

बेकन स्लाइस को रोटी के पार तिरछे व्यवस्थित करें। 55 से 60 मिनट के लिए 350° पर बेक करें, यदि टुकड़े बहुत जल्दी भूरे हो जाएं तो अंतिम 15 मिनट के लिए पन्नी से ढक दें।

ककड़ी क्रीम सॉस के साथ परोसें।