Herzhaftes Lachsbrot
Das herzhafte Lachsbrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (15 1/2 Unzen) Dosenlachs, ca. Salzcrackerkrümel, geteilt, ca. Butter oder Margarine, geschmolzen, c. Mit grünem Pfeffer und Eiern, geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Lachs abtropfen lassen; 1/3 Tasse Flüssigkeit aufbewahren; beiseite legen.
Falls gewünscht, Haut und Knochen vom Lachs entfernen; Lachsflocken mit einer Gabel zerkleinern.
1 1/2 Tassen Crackerkrümel in 1/4 Tasse Butter in einer großen Pfanne anbraten; Mischung beiseite stellen.
Lachs, zurückbehaltene Flüssigkeit, restliche 1/2 Tasse ungebräunte Crackerkrümel, Eier und die nächsten 10 Zutaten vermischen. Streuen Sie 1/4 Tasse gebräunte Crackerkrümel in die Mitte einer gefetteten 13 x 9 x 2 Zoll großen Pfanne.
Formen Sie die Lachsmischung zu einem 9-Zoll-Laib und legen Sie es auf die Krümel.
Die restlichen gebräunten Crackerkrümel oben und an den Seiten des Laibs andrücken.
Die Speckscheiben diagonal über den Laib verteilen. Bei 350° 55 bis 60 Minuten backen, die letzten 15 Minuten locker mit Folie abdecken, falls die Krümel zu schnell braun werden.
Mit Gurken-Sahnesauce servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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