Carne asada salada

En un tazón, combine la harina, el azúcar moreno, la sal, la pimienta y la mostaza seca.

Agrega la salsa de tomate, el agua, la salsa inglesa y el vinagre. Coloque el asado en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Vierta la mezcla de salsa de tomate sobre el asado.

Cocine tapado a horno medio (350°) durante 45 minutos. Dale media vuelta al plato.

Agregue la cebolla y el pimiento verde, cubra y cocine de 30 a 45 minutos más o hasta que estén tiernos, volteando el plato hasta la mitad una vez.

Quite la grasa de los jugos de la sartén y sirva con asado.

Sirve 6.