Filet de sole au four salé
Le filet de sole salé au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de sole, 2 c. jus de citron, une pincée de poivre, 6 tranches de bacon et 1/2 c. chapelure moelleuse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Préchauffer le four à 350°.
Placer le poisson sur un plat allant au four bien graissé. Arrosez de jus de citron et de poivre.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter et émietter.
Mélanger le bacon avec la chapelure et le persil.
Annuler.
Retirez tout le jus de bacon de la poêle, sauf 2 cuillères à soupe.
Faire revenir les tranches d'oignon jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Répartir les oignons sur le poisson.
Saupoudrer le mélange de chapelure sur les oignons.
Cuire au four 25 à 30 minutes. Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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