Name: Courgettes et oignons sautés
Ingredients: 4 moyennes ou 6 petites courgettes, non pelées et tranchées finement; 1 gros oignon, haché; 2 tbsp. margarine ou huile végétale légère; sel et poivre au goût; 1/2 c. Fromage parmesan; 1 1/2 c. farine tout usage; 2 tsp. épices pour tarte à la citrouille; 1 1/2 tsp. levure chimique; 1/2 tsp. cannelle moulue; 1/4 tsp. sel; 3 œufs; 2/3 c. cassonade claire bien tassée; 1/2 c. Sucre en poudre; 2/3 c. citrouille fraîchement cuite en purée ou en conserve; 1/3 c. beurre ou margarine, fondu; 2 tbsp. du jus d'orange

Courgettes et oignons sautés

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Les courgettes et oignons sautés sont un dîner impressionnant. Composé de 4 moyennes ou 6 petites courgettes, non pelées et tranchées finement, 1 gros oignon haché, 2 c. margarine ou huile végétale légère, sel et poivre au goût et 1/2 c. parmesan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350°.

Enduire un moule à pain de 9 x 5 pouces d’enduit à cuisson antiadhésif.

Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients; annuler. Dans un grand bol, au batteur à feu moyen-vif, battre les œufs 2 minutes. Ajouter les deux sucres; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer la citrouille, le beurre et le jus jusqu'à homogénéité.

À basse vitesse, ajouter progressivement le mélange de farine, en mélangeant seulement jusqu'à homogénéité.

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